ソーキそばと沖縄そばには明確な違いがある？

ソーキそばと沖縄そばには明確な違いがある？

ソーキそばは沖縄そばの一種なので、使われている麺やスープなどに違いはありません。ソーキそばと沖縄そばの明確な違いは、上にトッピングされている豚肉の種類です。ソーキそばの場合は骨付きソーキ（ソーキは沖縄の方言でスペアリブ）がトッピングされています。なお、骨付きスペアリブを使ったものを本ソーキ、軟骨付きのスペアリブを使ったものを軟骨ソーキと言います。一方、沖縄そばの場合は、豚の角煮のように甘辛く味付けされた三枚肉がのせられています。ソーキそばの他にもさまざまな種類の沖縄そばがあり、その全てを総じて沖縄そばと呼びます。例えば、てびちそばは沖縄の郷土料理あしてぃびちをトッピングしたものです。てびちは豚足のことで、ソーキと同じ味付けでじっくり煮込んだものがトッピングされています。ゆし豆腐そばは、沖縄の郷土料理ゆし豆腐をトッピングしたものです。海藻のあおさをのせたアーサそばもあります。店舗によっては麺にアーサを練り込んでいるところも増えています。

余った食材を一気に処分するならソーキそばにして食べよう

弁当や惣菜を買うのが嫌な人は毎日のように料理をし、食費の節約にせっせと励んでいるはずです。自炊をすれば食費を大幅に削減できますし、自分好みの料理を必要な分量だけ用意し、好きな時間に食べることが可能です。ただしあまりにも食材を買いすぎると余るので、いずれ処分に困るかもしれません。 もちろん自宅の冷蔵庫の中に冷凍の機能が付いているなら利用すると良いですが、なるべく早く調理して食べるようにすると捨てずに済みます。そのためには何かの料理の中に入れることで、全ての食材を無駄なく摂取できるはずです。そこで美味しいソーキそばを作っておき、思う存分口にすると良いです。 ソーキそばは近所のスーパーマーケットで販売されている場合もあれば、通販サイトでの購入も可能です。付属の麺とスープが肉や野菜、きのこなどとピッタリ合いますし、空腹の状態が満たされます。残った分は冷凍をしておけば、お腹が空いた時に電子レンジで温めてすぐに食すことができます。ぜひ購入してみてください。